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Un mix de plantines de acelga segun la disponibilidad del momento.
(amarilla,roja,blanca,naranja)
 
Origen: La acelga es originaria de la región mediterránea, donde ha sido cultivada desde hace más de 2.000 años.
 
Variedades: Hay varias variedades de acelga, pero las más comunes son la acelga verde y la acelga roja.
 
Nutrientes: La acelga es una buena fuente de vitaminas A, C y K, así como de hierro, calcio y fibra.
 
Usos culinarios: La acelga se puede cocinar de muchas formas, como hervida, salteada, en sopas, guisos, tortillas, entre otras. También se puede consumir cruda en ensaladas.
 
Beneficios para la salud: Además de ser rica en nutrientes, la acelga tiene propiedades antioxidantes y antiinflamatorias, lo que puede ayudar a prevenir enfermedades crónicas como la diabetes y enfermedades del corazón.
 
Símbolo de la ciudad de Lucerna: La acelga es el símbolo de la ciudad suiza de Lucerna, donde se celebra cada año un festival en su honor.
 
Usos medicinales: La acelga se ha utilizado tradicionalmente para tratar problemas digestivos y como diurético natural.
 
Fácil de cultivar: La acelga es una hortaliza muy fácil de cultivar en el jardín o en macetas, ya que es resistente a diversas condiciones climáticas y no requiere mucho mantenimiento.
 
Distancia mínima entre plantas: La acelga necesita espacio para crecer, por lo que se recomienda una distancia mínima de 20-25 cm entre plantas.
 
Cuidados, riegos y tierra: La acelga prefiere suelos ricos en nutrientes, bien drenados y con un pH entre 6,0 y 7,0. Asegúrate de añadir compost orgánico o abono antes de plantar los plantines de acelga. Además, la acelga necesita un riego regular y constante, pero sin encharcamientos que puedan ahogar las raíces. Es importante mantener la tierra húmeda pero no empapada.
 
Temperaturas óptimas y mínimas en heladas: La acelga prefiere climas frescos y templados, con temperaturas óptimas entre los 15 y 20 grados Celsius. Sin embargo, la planta puede tolerar temperaturas de hasta -5 grados Celsius en caso de heladas, aunque esto puede afectar su crecimiento y desarrollo.
 
Horas de sol mínimas y óptimas: La acelga necesita al menos 4-6 horas de sol directo al día para crecer adecuadamente, aunque las horas óptimas de sol son entre 6 y 8 horas al día. Si tu planta no recibe suficiente luz solar, es posible que crezca débil o no produzca hojas de acelga de alta calidad.
 
Cosecha: La acelga se puede cosechar cuando las hojas estén lo suficientemente grandes y firmes. Esto suele ocurrir alrededor de 60-70 días después de la siembra. Es importante no esperar demasiado tiempo para cosechar, ya que las hojas pueden volverse amargas y duras.
 
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